Onze ingrediënten

Wat er in onze uitzonderlijke Indiase delicatessen zit

Heb je je ooit afgevraagd wat de magie achter onze recepten is bij Holi Almere in Almere Haven? Het begint allemaal met onze uitzonderlijke en vers geproduceerde ingrediënten, een geheim dat onze currysmaken onderscheidt en zorgt voor een ongeëvenaarde authenticiteit die u nergens anders in Nederland zult vinden.
Bekijk enkele van onze populaire ingrediënten:

Turmeric

Kurkuma staat bekend om zijn levendige kleur en aardse smaak en voegt diepte en warmte toe aan gerechten, wat gezondheidsvoordelen met zich meebrengt.

Cumin

Komijnzaad, een hoofdbestanddeel van de Indiase keuken, geeft onze curries een nootachtig, licht citrusachtig aroma.

Coriander

Van zaden tot bladeren: koriander biedt een frisse, citrusachtige en lichtzoete noot, die de complexiteit van onze gerechten vergroot.

Garam Masala

Een mix van aromatische kruiden, waaronder kruidnagel, kaneel, kardemom en meer, waardoor een rijk smaakprofiel ontstaat.

Fenugreek

Bladeren en zaden van fenegriek voegen een licht bittere smaak toe, waardoor de textuur en smaak van onze curry’s wordt verhoogd.

Cardamom

Zowel groene als zwarte kardemompeulen geven een zoet, bloemig en muntachtig aroma aan onze recepten.

Cinnamon

Of het nu in staafjes of in poeder is, kaneel voegt warmte en zoetheid toe, waardoor onze gerechten echt speciaal worden.